仕事納め

大掃除も（一部を残してなんとか）終わり、

農楽舎内で忘年会。

お取り寄せ鍋スープ＆お肉に農楽舎でとれた野菜をいっぱい入れたお鍋と研修生中村くん総監修のたこ焼き。
とれたばかりの野菜は生で食べるのはもちろんのこと、鍋物にしても歯触りが良く、調理前瑞々しかったのがわかるおいしさ。
収穫してからの時間も距離も激短。種から見てきた野菜たち。
とれた野菜を食べているとき、この世で一番おいしい物を食べてるのは私だなぁと、わりと真面目に思っています。
中村くんのたこ焼きも大人気。それぞれの子供達も来て大にぎわいの忘年会でした。

今年度で卒業する中村くんには、下島じいちゃんから手作りの表札が贈られました。
田舎の表札でよくあるフルネームタイプ。まさに自分だけの表札！
よかったね中村くん🙌

岡村

かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせくだ
さい☺

師走の精米

巷ではちらほらと仕事納めを迎えているようですね。
農楽舎の仕事納めは28日(土)。
通常営業は1月10日からと長めのお休みを頂くにあたり、精米のご注文をたくさん頂いております。

精米！精米！精米！

そしてこれでもかというほど袋詰め！袋詰め！
発送する分は集荷の時間に間に合わせるため、優先順位高め。
直接受け取りに来られる分は精米後の米が冷める時間も考慮に入れて、その時間までに。

年末ありがたや…
と念仏のように呟きながら精米、袋詰め、梱包…
大量の精米と集荷のタイムリミットを前に煩悩は薄れ、無の境地に近づいてゆく…
明鏡止水のこころもち。
スポーツ界で言うところのゾーン。
除夜の鐘を聞かずしてありとあらゆる欲望から解放された瞬間でした。
ありがとうございました。

岡村

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年末年始営業のご案内

メリークリスマス🎄
今年も残すところあとわずかとなりました。

年末年始営業のご案内です！

【年内最終営業日】12/28(土)8:00～17:00
【年始特別営業日】1/6(月)～1/9(木)8:30～17:00
※特別営業日は精米発送にお日にちを頂く場合があります。
【通常営業】1/10(金)8:30～17:00

よろしくお願いいたします<(_ _)>
なお、1月2月は土曜日・日曜日をお休みとさせていただきます。

手作り門松🎍
全部近所で採取してきた材料で作っています。
はやくこいこいお正月～

岡村

縄ない機

下島じいちゃんが両手にわらを持ち、

｢いいもの見せたろか？｣

と言いながら倉庫の奥へ。
じいちゃんの言ういいものは間違いなくいいものに違いないと、ワクワクでついて行くと

縄ない機が置いてありました。
じいちゃんは、地域の方が敷地内の倉を壊すときなどに古い道具を頂いてくることがあります。
これもその中のひとつ。
昔の人の冬仕事として大活躍していたであろうたたずまいです。。
わらを入れる口が二箇所あり、足踏み式のペダルをリズム良く踏むと、細い二束の藁がねじれねじれて縄になり、巨大ボビンのようなものに巻き取られていく。

電気も油もいらない超エコかつハイテクな道具に思わず興奮。
今ではほとんどをコンバインで切り刻み田んぼに還してしまうワラ。田んぼに還せば土作りになるのでそれが悪いとか、もったいないとかいう話ではないのですが…。
当時はワラまで貴重な資源であり、大切にされてきたことがわかります。

わからないことはすぐオッケーグーグルできる現代の便利な生活を享受する身でありながら、身近な資源を大切に使い、こういった道具の現役で活躍していた時代が羨ましくもあります。

岡村

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カリフラワー

明日は上賀茂神社 手づくり市！
12/22(日)9時～16時
山川&中村がお待ちしております😍

ということで明日の売り物を作るため、今日は朝から夕方までずっと収穫＆調整作業。

山東菜もぎっしり。

特にカリフラワーをたくさん取りました！
オレンジカリフラワーです。オレンジ色の秘密はカロテン。見た目きれいなだけでなく、栄養価も高くなっています。
うーん、こうして袋に入っているのを見るとメロンパンが食べたくなってきますね。

いろいろ収穫したので夕飯にはいろいろサラダ。
わさび菜がピリッとアクセント。
さっと茹でたカリフラワーはボソボソしません。舌触りなめらかで甘くてみずみずしくておいしい😋
はー幸せ。

岡村

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お歳暮準備と出店情報

今日はお歳暮の発送に向けてみんなで餅つきやら味噌のパック詰めやらをしました。
お餅は多くつきすぎてしまったので仕方なくあんこを入れて大福に。ストーブで焼いて食べると幸せの味がします(非売品です♪)

お味噌も麹から手作りで作冬に作ったもの(非売品です♪)

お歳暮は農楽舎の卒業生やお米を年間契約下さっている皆様にお送りしています。
そんなステキな贈り物が届くなら年間契約したいな～という方は農楽舎までお問い合わせ下さい。尚、今週末は京都の上賀茂神社さんの手づくり市へも出店致しますのでそちらでもお問い合わせ下さい！

☆上賀茂神社 手づくり市
12/22(日)9時～16時
山川&中村が参加します✨
研修２年中村君の自主課題で栽培し加工した干し芋も出ますのでお楽しみに！
投稿者：山川

しめ縄づくり

毎年恒例お歳暮用のしめ縄づくり。

農楽舎でとれたもち米の藁を使って作ります。
何年もやった今でこそ戸惑い無くとりかかれますが、研修生にとってはふつうの縄とは逆向きにねじるとか、藁の本数が決まっているとか、初めて知ることづくし。
時期になるとあらゆるところで売り出され、見るともなしに見ていたお正月飾り。細かい部分まで意味があって、気持ちや祈りが込められていることがわかります。

研修2年生の中村くん。長い手足を折りたたんで器用に作っています。

岡村

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