自分たちで米をつくり、大豆も作ってる。せーのっなら味噌作るしかないよね!!!なんつって、毎年米こうじから自分たちで食べる味噌を作っています。(種菌は通販で買ってます。)まずは大豆を煮る。色彩選別に落ちた物も入っているので、けっこう色が悪い…
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