9月の台風でくんにゃり曲がったハウス。 芸術の秋、アートを感じる曲線です。 芸術性はあっても作物を育てるのには非常に使いづらい。色々と考えて取り壊すことにしました。 ビニールを剥がし、骨組みを解体し、部品ごとに分けます。 骨組みと骨組みを繋ぐ部…

ソラマメの冬支度。 今年は暖冬と言われていて、確かにこの時期にしては虫もいるし、暖かいかな？といった感じですが、日が短くなるにつれ日に日に寒くなってきています。 冬は多かれ少なかれ雪が降る地域である若狭町。 今日は竹の弓を張ったソラマメに雪よ…

農村レストラン開店 12月10日（月） 11時30分～13時30分 地場産の魚と野菜を使った贅沢メニューです。 ・カレイの唐揚げ ・里芋の柚子味噌あえ ・スパゲティサラダ ・酢の物 ・漬物 ・ごはん（無農薬コシヒカリ） ・味噌汁 ・デザート ・コーヒー 1,000円 秋…

土地改良日和の今日。 山際の３段田んぼの土地改良をしました。１段目と２段目に問題を抱えるエリアです。 山から絶え間なく流れ込む水で上から１段目はぐちゃぐちゃ。というかすでに沼。 そして１段目の田んぼから畦に染みこんで下へ漏れる水が２段目をもぐ…

ハウスの葉物野菜も少しずつ充実してきました。 写真はわさび菜。ピリッと辛い菜っ葉で、サラダなどのアクセントに向いています。これから大きくして収穫です。 中村くんの大学の後輩二人が梅の剪定を習いに来ていました。 なんでも大学の近くの梅林を再生す…

今日はみんなでわちゃわちゃと干し柿作り！ 毎年恒例、集落内の渋柿をもいで回らせて貰ってどっさり集めます。 干し柿は昔は大事な保存食だったので、大体の家の庭先に柿の木が植わっています。 まずじいちゃんがシュロの葉を裂きます。 このあたりで作られ…

この時期にしては暖かい日が続きます。 来年の春に向けてソラマメとタマネギを植えました。 田んぼの方が一段落ついているのでみんなで定植。 来てくれたインターン生とも一緒に植えました。 タマネギも今年は苗が上手くいったので期待大。 どうか天候に恵ま…

今月は残念ながら地域行事などと日程が重なってしまい、京都・上賀茂神社での手づくり市へは出店ができないのですが、大阪と東京へは出店ができますのでぜひお近くの方はお立ち寄り下さい♪ ☆11/22(木)9時～15時 若狭うまいもんフェア 大阪府吹田市北千里駅前…

農楽舎の周りの山々がだいぶ色づき朝晩もだいぶ冷え込んできました。 そろそろ秋も終わるのでしょうか？ 今週11/11で田（でん）は5歳になりました。 相変わらず怖がりなのは変わりませんが、先日の収穫祭などでは子どもたちと仲良く過ごしたりとだいぶ大人の…

11/3に開催の収穫祭、お陰様で秋晴れのとても良い天気での開催でした。 研修生二人も屋台の出店頑張りました！ 2年生の義浦君は自分の栽培した大根を使ったおでんと実家義浦ファームの里いもコロッケ、1年生の中村君は製粉から頑張って白玉ぜんざいを作りま…

一日総当たりで収穫祭の準備！ 今年も卒業生や地域の方のご協力を頂いて米野菜の直売や会場でのステージ披露、秋の食欲を満たす飲食ブースなど、盛り上がるのではと！思っております！ 今年の収穫祭は開催時間がギュッとなっての 11:00～14:00 この季節でも…