28日は農楽舎の仕事納めでした。 そして本日29日は年末恒例餅つきの日。 農楽舎スタッフ・卒業生、下島じいちゃんの親戚の方々に加え、いつも以上に地域の人も大勢つきに来てくれたので、初のせいろ二台・臼二台体勢。 代わる代わるついて丸めて… せいろにも…

クリスマス？そんなことより大掃除だよ！とばかりに今日はよってたかって大掃除です。 冬休み中のスタッフの子供がサンタさんから貰ったプレゼントを広げて遊んでいるのを横目に雑巾を絞ります。 知らず知らずに物が置かれてゴチャゴチャしがちな倉庫の整理…

クリスマスイブ？そんなことより年賀状だよ！ とばかりに朝からみんなで年賀状を書きました。 毎年恒例、お米を買ってくださったお客様や今年来てくれたインターン生など、一人一人思い出しながらメッセージを書き入れます。 一人一人思い出すたびに今年の出…

【研修生募集＆12/22新・農業人フェア＠大阪出展のお知らせ】 私たち、かみなか農楽舎は、若狭町・若狭町民・都市部の企業が協力して立ち上げた農業生産法人です。 農業を志す若者へ「就農定住」を目指した研修を行っており、第一次産業を通じて地域の活性化…

毎年恒例お歳暮用のしめ縄づくり。 今年もち米を収穫したときのワラをとっておいて、しめ縄にします。 農楽舎で作っているのもち米のワラは他の米のワラに比べて長いので、しめ縄にしやすいです。 仕上がりが綺麗になるようにワラの葉っぱの部分を手でざかざ…

ハウスの葉物野菜。種まきのタイミングをずらして収穫が続くようにしています。 午前中卒業生の尾崎さんのところでポン菓子を作っていた中村くんとちまちま間引き。 静か…静かです。師走の慌ただしい中、ひたすら芽と向き合い静かな気持ちで精神を鎮める。癒…

無事に東京での移住フェア&マルシェ終了しました。マルシェは特にたくさんの方にお立ち寄り頂きありがとうございました！ 昨年まで研修生だった伊藤君や今年の夏にインターンシップに来てくれた子、東京若狭会の方、たまたま東京出張だった福井県の職員の方…

今年も残すところはあと少し。 年内最後の出店情報です。 ☆交通会館マルシェ 12/16(日)11:30～17:30 開催場所 東京都千代田区有楽町 2-10-1 「東京交通会館 1階ピロティ」 農楽舎の近くにある善七さんにご協力頂いて作ったお餅(白餅、草餅、餡入り草餅)とお…

雪が降りましたー！ 例年に比べてちょっとだけ早いです。 最近までとっても暖かかったのでビックリ。 暖冬の影響でハウスの中の野菜たちもスクスク育っています。 菜っ葉中心の緑緑の中、紅白ラディッシュは見た目も鮮やかです。 さて、草も落ち着き年の瀬も…

びっくりするほど暖かかったのか一転ぐっと寒くなり、天気予報に雪マークもちらほら。 雪前に動物小屋のビニール張りをしました。 動物を吹き込む雪から守ります。 今年は山川さんと一緒にインパクトドライバーを握りました。 ハウス用ビニールを切り貼りし…

光晴さんが軽トラを脱輪しました。 角度の難しい田んぼの昇降路で、慣れないホロ付き軽トラを使って方向転換をしようとしたことによるものです。 あちゃー…と言う間もなく秒で電話をかけて私を車で来させ、テキパキとワイヤーで車同士を繋ぎ、鮮やかに脱出し…

この時期限定の母屋にまっすぐ引かれるオレンジライン。 大好きな光景の一つです。 干し柿が良い感じに干されてきました。 ちょっと暖かいのが心配。屋外でお日様と風の力を借りて干しているため、暖かいとカビが生えてしまいます。 干し柿を作る途中で傷ん…

12月に入り、いろりが出ました。 冬以外は畳の下に仕舞われているいろり。 畳を剥がして木枠をはめ込み設置完了。 餅を焼いたりスルメを焼いたりで楽しいのはもちろん、訪れた人が喜んでくれるので毎年出しがいがあるというものです。 田んぼの土地改良に本…

9月の台風でくんにゃり曲がったハウス。 芸術の秋、アートを感じる曲線です。 芸術性はあっても作物を育てるのには非常に使いづらい。色々と考えて取り壊すことにしました。 ビニールを剥がし、骨組みを解体し、部品ごとに分けます。 骨組みと骨組みを繋ぐ部…

ソラマメの冬支度。 今年は暖冬と言われていて、確かにこの時期にしては虫もいるし、暖かいかな？といった感じですが、日が短くなるにつれ日に日に寒くなってきています。 冬は多かれ少なかれ雪が降る地域である若狭町。 今日は竹の弓を張ったソラマメに雪よ…

農村レストラン開店 12月10日（月） 11時30分～13時30分 地場産の魚と野菜を使った贅沢メニューです。 ・カレイの唐揚げ ・里芋の柚子味噌あえ ・スパゲティサラダ ・酢の物 ・漬物 ・ごはん（無農薬コシヒカリ） ・味噌汁 ・デザート ・コーヒー 1,000円 秋…

土地改良日和の今日。 山際の３段田んぼの土地改良をしました。１段目と２段目に問題を抱えるエリアです。 山から絶え間なく流れ込む水で上から１段目はぐちゃぐちゃ。というかすでに沼。 そして１段目の田んぼから畦に染みこんで下へ漏れる水が２段目をもぐ…

ハウスの葉物野菜も少しずつ充実してきました。 写真はわさび菜。ピリッと辛い菜っ葉で、サラダなどのアクセントに向いています。これから大きくして収穫です。 中村くんの大学の後輩二人が梅の剪定を習いに来ていました。 なんでも大学の近くの梅林を再生す…

今日はみんなでわちゃわちゃと干し柿作り！ 毎年恒例、集落内の渋柿をもいで回らせて貰ってどっさり集めます。 干し柿は昔は大事な保存食だったので、大体の家の庭先に柿の木が植わっています。 まずじいちゃんがシュロの葉を裂きます。 このあたりで作られ…

この時期にしては暖かい日が続きます。 来年の春に向けてソラマメとタマネギを植えました。 田んぼの方が一段落ついているのでみんなで定植。 来てくれたインターン生とも一緒に植えました。 タマネギも今年は苗が上手くいったので期待大。 どうか天候に恵ま…

今月は残念ながら地域行事などと日程が重なってしまい、京都・上賀茂神社での手づくり市へは出店ができないのですが、大阪と東京へは出店ができますのでぜひお近くの方はお立ち寄り下さい♪ ☆11/22(木)9時～15時 若狭うまいもんフェア 大阪府吹田市北千里駅前…

農楽舎の周りの山々がだいぶ色づき朝晩もだいぶ冷え込んできました。 そろそろ秋も終わるのでしょうか？ 今週11/11で田（でん）は5歳になりました。 相変わらず怖がりなのは変わりませんが、先日の収穫祭などでは子どもたちと仲良く過ごしたりとだいぶ大人の…

11/3に開催の収穫祭、お陰様で秋晴れのとても良い天気での開催でした。 研修生二人も屋台の出店頑張りました！ 2年生の義浦君は自分の栽培した大根を使ったおでんと実家義浦ファームの里いもコロッケ、1年生の中村君は製粉から頑張って白玉ぜんざいを作りま…

一日総当たりで収穫祭の準備！ 今年も卒業生や地域の方のご協力を頂いて米野菜の直売や会場でのステージ披露、秋の食欲を満たす飲食ブースなど、盛り上がるのではと！思っております！ 今年の収穫祭は開催時間がギュッとなっての 11:00～14:00 この季節でも…

さつまいもを掘りました！ 雑草が生えていることを除けば普通に生えているように見える畑。 7月半ばにイノシシにやられて一旦全部クチャクチャに 隣のおばあちゃんのサツマイモもクチャクチャ 今まで獣害は無いことは無かったのですが、ここまで入られたのは…

夕方。 芽が出てる！！！ 数日前中村くんと一緒に播いた種が芽生えました。水菜の芽です。 朝見たときは無かったので、日中出てきたんだろうなぁ(*´ω`*) 砂粒みたいな小さな種から立派な野菜ができるなんて。種まきから収穫まで見ているとしみじみ不思議です…

今年は7月の猛暑でダメかと思っていたピーマン類、10月になってからなんだか絶好調！寒いので出来上がりまでは時間がかかっていますが、ピーマンに万願寺とうがらしにカラフルプチピーマンが大量に収穫です♪ 明日の北千里駅前での出店販売に向けてミディトマ…

整地したハウスに種まき。 今日も一日中村くんと一緒でした。 丁寧に種を播いてくれています。 色んなナッパとカブで一杯にする予定です。 スイスチャードの芽が出ました。 一粒ずつ播いたはずなのに何本も出る芽。 スイスチャードの種はカブや水菜に比べて…

今日は一日研修1年目の中村くんと一緒。 トマトやピーマンを収穫＆出荷した後は、冬野菜を植えるためのハウスの準備をしました。 足跡でラインを引いて、耕運機で溝を作る。 農楽舎に入って半年が過ぎた中村くん。 半年間積み重ねたものは着実に身になってい…

秋になると色々なイベントが目白押しで皆さんもどこに出かけようかと忙しいのでは？ 農楽舎も色々なイベントへの出店や毎年農楽舎で開催している収穫祭までイベント目白押しです！11月12月は東京へも出店を予定しておりますがひとまず今月の出店は4箇所です…