しいたけ菌打ち込み

しいたけの種菌を植えました！

先日山の片付けで切り出した広葉樹の木。

その木を手頃な大きさに切って穴を開けたら、しいたけ菌を打ち込みます。

なんでも、このコルクにしいたけ菌がいっぱいついているそうな。

木槌で軽くトントントン。
日の当たらない場所に積んだらしばらく放置。
このまま梅雨ごろまで置いておくそうです。

今日仕込んだしいたけ。なんと食べられるのは早くて来年の秋だそうです。
え、今年の秋じゃないの？

しいたけの栽培には計画性と忍耐力が必要なんですね。

岡村