久しぶりに晴れた！でもじきに雨が来る予報！ 晴れのうちにできるあんなこと！こんなこと！やっときたい！ と地面に向かっていたらあれよあれよというまに夕方。 気づいたら空が秋でした。 朝晩は寒いくらいで、パジャマは半袖ですが毛布にくるまって寝てい…

今日は農村レストランの日！ 11:30～13:30 かみなか農楽舎敷地内『結』にて！ 雨続きで急に肌寒くなりました。 寒暖差にビックリした体をホッとさせるランチはいかがですか？ ベテラン主婦のお母さんたち手際良く準備中です。 農楽舎からは新米やトマト、オ…

雨が続きます。 今日は集落の台風被害復旧の日。 シビアな力作業ばかりということで、午前中農楽舎の男性陣は皆、集落の防護柵にかかる倒木の処理へ出ました。 私は埼玉出身で、住んでいたのが東京で勤める人が利便性重視で移り住む地域です。若狭町のように…

今日は一日降ったりやんだり。 濡れた籾がタンクの中に張り付いてしまうため、雨の日や雨の止んだ直後はコンバインでの刈り取りはできません。 ですが！天日干しの稲刈りはできます。 インターンの大学生と一緒に小雨のぱらつく中稲刈りをしました。 田植え…

トマトがノってきました。 農楽舎では何年も作っていますが、私自身は去年から挑戦しています。 実のつきも、トマトの木の元気さも、今のところ去年より良くなっている感じです。 お隣のハウスでは研修2年目の義浦くんが大根の種まきをしていました。 収穫適…

台風後の晴れ間。 このあとやってくる秋の長雨の前になるべく稲刈りしておきたい。 幸夫さん紙とペンを使ってインターン生に稲刈り補助の動きについて説明しています。 気づかれました。 ブログのため普段はゲリラ的にバシャバシャ撮っています。 （インター…

台風21号が過ぎて… 今回は特に風が強かったようで、若狭町内のハウスもいくつも潰れたと耳にしています。 かくいう農楽舎も パイプハウスが風で押されて潰れてしまいました 他にもシャッターが破損したり（またもや！）、雨戸が飛んだり、じいちゃんが作った…

台風カミングスーンな日本。 田んぼの稲が台風で倒伏する前に急いで稲刈り。 研修生2年目の義浦くん、コンバインの操作も危なげなくこなせるようになりました。 今日の籾を乾燥タンクに入れるため、農楽舎では前日の乾燥完了籾を急いで袋詰め。 急いでいても…

今日はきららの湯のリニューアルイベントに出店中！ 今週収穫したひとめぼれを一足早く販売です☆ 農楽舎意外にも美味しい屋台や楽しいイベントが色々です♪ 投稿者：山川

9月に入り学生のインターンシップ受け入れも終盤戦。 今日は一緒にナスの誘引作業をしました。 台風20号でボロボロになった葉っぱもだいぶ盛り返し、だんだんときれいなナスが採れるようになってきました 現在男子多めのメンバー構成。 大学生のお兄ちゃんに…

今日は県外の中学生の稲刈り体験の日。 準備が全部終わっての待機中、中学生の乗ったバスが来るのを待ちながら、直前まで動きについて確認しています。 昨日今日と二日間、なんとか雨に降られずに終われました！ ヤギ小屋では調子の悪いオスヤギのこたろうに…

今日は米の乾燥機の掃除。 コンバインで収穫した籾はこの乾燥タンクに入れて一晩かけて25%くらいの水分を15%以下に落とします。 最近酒米を刈って乾燥させたので、一旦乾燥機掃除。 タンクに残った籾を落として、食べる用の米に混ざるのを防ぎます。 （酒米…

研修2年目の義浦くん初挑戦のメロン。 育てるのは中々難しいようですが、ちょこっとずつ直売所にも出せています。 メロンを大事そうに抱えている姿が面白くて写真をお願いしたら快く制止してくれました。 稲刈りシーズンですが品種と品種との境目で今日は草…

今日は一日ぐずついたお天気。 気温はそこまで高くなりませんでしたが湿度のせいでじっとり蒸し暑い日でした。 気圧のせいなのか気怠い。ぐぐっとのびをして体に活を入れます。 このヒマワリのように。 今日も今日とて収穫＆袋詰め。 インターン生は現在女子…

8月後半になって涼しい日もちらほら出てきて、いよいよ秋かな？と思ったらこの暑さ。 これからの涼しさに期待していた体ががっかりしています。このヒマワリのように。 そんな暑い中でも野菜は成る。毎日収獲を続けています。 インターン生がいるので毎日賑…

9月10日(月） 11時～13時30分 農村ﾚｽﾄﾗﾝ ～秋のみのり御膳～ 新米ができました！ ”実りの秋”の素材たっぷり みのり御膳いかがでしょうか？ 直売では新米の販売も開始しております。 今年の夏はとっても暑かった！ その夏の暑さに耐えたカラダに 収穫の秋、と…

今回の台風、野菜の中で一番被害がひどかったのがナスです ナスのお肌はデリケートなので、暴風で枝などに擦れるとすぐに茶色くなってしまいます。 台風前の収穫はいつもより小さいものや擦れてダメになりそうな位置に成っているものを取ってしまっています…

台風20号が過ぎ… 農楽舎では作物の倒伏やシャッターの破損等、各所で被害は出ましたが、幸いケガをしたりさせたり、作業ができなくなるような深刻な事態には至りませんでした。 急いで復旧します。 ヤギ小屋の壁が外れてしまったので、じいちゃんが直してい…

稲刈りシーズン突入＆台風対策のため、犬の手も借りたいほど忙しい日。 …貸してくれそうにありません。 そんな中、下島じいちゃんが何やらお仕事をしています。 トラクターの後ろについているのは籾殻を撒く機械。 稲刈りをして籾すりをすると大量の籾殻が出…

今日は毎年恒例天日干し米用の稲木立てをしました！ まずは山本講師の下、下島じいちゃん作の稲木模型にて構造を確認（なんでこんなの作れるんだ。やっぱりじいちゃんはすごい。） そして稲木と稲木を結ぶ綱の結び方『男結び』を確認。 使っているのは男結び…

ハナエチゼンの刈り取りが終わりました！ コンバイン、回収ゥ～。 収穫した手応えはまずまずかな、といったところだそうです。明日には乾燥してゴミやくず米を飛ばした、真の収量が出る予定です(●`ω´●) 次は酒米の五百万石です。 大口の出荷先には紙の米袋で…

いよいよハナエチゼンから刈り取りスタートです。 朝、刈り取り前のチェックをする山本さん。 山本さんは機械に強く、農楽舎では機械のことは山本さんが一番よく知っています。 一日晴れてくれたお陰もあり、今日は大きなトラブルも無く順調に刈れたようです…

この美しい花の名前をご存じでしょうか。 優しい、柔らかな黄色の大輪の花。 花か終わった後はおいしい実が私たちを喜ばせてくれる…。 オクラです。 私はオクラが好きです。オクラもきっと私のことを好きだと思います。 しっかりとした茎に、固く堂々とした…

今日はびっくりするほど涼しい日でした。 え、秋来るの早くない？と思ったら明日からはまた暑いようで。ごほうびデイだったみたいですね。 福井の新品種「いちほまれ」の田んぼを見つめる光晴さん。 こちらは収穫まであと一月ほどかかります。まだまだ丁寧な…

雨が降ったり止んだりの日。 収穫した玄米を入れる米袋のハンコ押しが捗ります。 一つの袋に年度、品種、収穫した地名など、いくつかの種類のハンコを押しています。 どういう風にやったら一番早いか試行錯誤しているようで、見に行ったときは一つの袋を三人…

昨日のブログにて、下島じいちゃんの足が日焼けしてなくて白いと投稿しました。 そうしたら今日、私がトマトの世話をしているところに突然現れて 「Facebookは写真や」 と言い放ち、日焼けしている部分と日焼けしていない部分がよくわかるようなポーズをとっ…

お盆休みの下島じいちゃん。 ジンベエ姿で農楽舎に来て新聞を読んでいました。 普段は半袖のツナギを着て仕事をしています。 だから半ズボンの足、驚きの白さ。 本来色白なのでしょう。パンダ並みのコントラスト、上半身と下半身が別人のようで、見るたびに…

収穫・乾燥させたニンニクが吊された日 焼き肉に！パスタに！なにかと使える素材ですが、炊飯器を使って黒ニンニクを自作する方が一定数いらっしゃるようで、国産のにんにくだ！と買って頂くことがときどきあります。 販売の傍らお話を伺うと、炊飯器に2週間…

ものすごいゲリラ豪雨の後に虹がかかった日でした。 今日はインターン生が農楽舎の野菜を使って出身地山形の「だし」を作ってくれました！ 各家庭ごとに使う野菜も違うらしく、ご実家の味（ナス、ネギ、シソ、モロヘイヤ、キュウリ）を披露してくれました。 …

ありがたいことに農楽舎にいると頂き物をすることがとても多いです。 特に食べ物に関しては食に興味のある若い人がたくさんいるということで、 お菓子、会合のごちそうの残り、生のわかめ、ブリ、自家製の漬物、大根、ナマズ、などなど… そのまま頂いたり、…